Январь 2019 — Red Cup Coffee Roasters

Кофе без кофеина купить сегодня несложно. Несмотря на то, что этот вид кофе достаточно молод, ведь такой кофе в зёрнах без кофеина появился только в начале двадцатого века. Тогда метод декофеинизации запатентовал немецкий торговец Людвиг Роземус. История беспощадно называет его «нечистым на руку» предпринимателем. Потому что, перевозя груз кофейных зёрен, его флотилия попала в сильный шторм и все зёрна оказались залитыми морской водой. Как говорят историки: не желая прощаться с приличным размером прибыли, Роземус промыл, тщательно высушил и качественно обжарил кофейные зёрна и удачно их продал. Вкус готового кофе ничем не отличался от высококачественного традиционного напитка, а вот эффект бодрящего напитка бесследно исчез. Вот так и появился кофе в зернах без кофеина, купить который сегодня можно практически в любом магазине по продаже кофе. Но, оценен по достоинству кофе в зернах без кофеина был только через тридцать лет после его появления.