Январь 2019 — Red Cup Coffee Roasters

Какой свежеобжаренный кофе в Киеве сегодня могут предлагать лучшие продавцы?

Всевозможные. Например, кофе из

• Эфиопии
• Кении
• Йемена
• Индонезии
• Индии
• Вьетнама

Вы решили кофе купить в Украине и теперь, перед приготовлением готового напитка пытаетесь вспомнить о том, что является особенно важным в приготовлении? Мы поможем Вам. И давайте начнём с помола кофе, вернее, с размерами этого помола. Слишком нежный помол кофейных зёрен отдельных сортов, также, как и помол слишком грубый, не всегда позволяют полностью и правильно раскрыться кофе. Поэтому, необходимо не только купить кофе оптом в Украине, но и научиться настраивать Вашу кофемолку на правильный помол и размер этого помола. Иногда для того, чтобы научиться это делать, понадобится несколько дней, с экспериментами и дегустацией уже готового свежезаваренного напитка.

Купить кофейные зёрна в Украине сегодня можно самые разные.

Вы можете, например, любить кофе сорта Медельин из Колумбии. А возможно, Вам нравится колумбийский Манисаль. И всё потому, что именно эти сорта дают на выходе крепкий сбалансированный напиток с чудесным ароматом и ярко выраженной кислинкой. Те, кому по нраву кофе лёгкий и с фруктовым едва заметным привкусом, могут купить кофейные зерна Huila Excelso. Любителям незатейливых и грубых вкусов можно остановится на сорте Марагоджип. Тем более, что сегодня кофе такого сорта выращивают не только в Бразилии, как это было раньше, но и в Гватемале, Мексике и Никарагуа.

Главными и важными козырями любой предпринимательской деятельности являются способность и умение решать самые простейшие бизнес задачи. И если речь, например, идёт о кофейном бизнесе, то к таким задачам вполне можно отнести покупку кофе по оптовым ценам, Ценам выгодным, минимальным и привлекательным. Используя оптовую продажу кофе можно начать строить разные виды бизнеса. Можно открыть магазин розничной продажи кофе, можно наладить работу маленькой или большой кофейни. Ведь если в Вашей торговой точке будет продаваться и готовиться кофе лучшего качества и лучших сортов, то недостатка в постоянных клиентах не будет.

Где же растёт самый вкусный кофе?

Возможно, в Центральной Америке на Ямайке? Возможно. Ведь именно там созревают сине-зелёные кофейные зёрна сорта Jamaica Blue Mountain. Этот сорт обладает изысканным тончайшим ароматом, имеет вкус с ореховыми оттенками и тонкой, едва заметной кислинкой. Поэтому его называют не просто одним из самых вкусных кофе, а королём кофе. Около семидесяти процентов каждого урожая этого кофе покупает Япония и по этой причине он считается труднодоступным на международном кофейном рынке. Принято считать, что если рядовой потребитель купит хотя бы кофе в зернах 1 кг именно этого сорта, и попробует готовый напиток, то вряд ли он сможет потом от него отказаться.

Что такое кофейный уголок дома? Это место, где можно прекрасно провести время с любимыми и почувствовать вкус яркого счастья. Или просто отдохнуть. Это особое кофейное пространство, где находиться не только приятно, но и вкусно. Ведь именно здесь Вы будете вкушать с удовольствием божественный и ароматный напиток, который, возможно, здесь же и будет приготовлен. А значит, каждому, кто готов кофе в зернах арабика купить, необходимо подумать и о кофейном уголке дома. Или, может быть, и в офисе тоже.

Лучшим зерновым кофе принято сегодня называть зерновой идеальный продукт. И это могут быть зёрна арабики или робусты, а возможно и миксы этих сортов. Арабика – бесконечно изыскана, робуста – до невероятности дерзка. А их миксы способны создать достаточное количество хороших и достойных вариантов. В создании идеальности этого продукта участвует и обжарка кофе. На вкус кофейных зёрен влияет и правильность их хранения. Особенно – во время их транспортировки.

Лучшие сорта кофе в зёрнах могут отличаться друг от друга по аромату, вкусу, насыщенности, плотности и сбалансированности. Химический основной состав каждого сорта кофейных зёрен зависит от климата, где выращиваются кофейные деревья. От почвы и природных индивидуальных условий, от технологии самого выращивания и от методов обработки кофейных зёрен. Каждый сорт кофе по-своему ценен, поэтому очень трудно однозначно заявить какой лучший кофе в зёрнах сегодня.

Элитный кофе, прежде чем попасть на Ваш кофейный столик в виде готового напитка, проходит огромный путь. И вкус этого напитка зависит практически от каждого этапа этого пути. Даже изменения погоды в момент созревания кофейных зёрен может изменить вкус. Причём эта зависимость вкуса от погоды в той стране, где выращивался кофе, составляет целых шестьдесят процентов.

Как выбрать лучший натуральный кофе в зёрнах?

Вот несколько основных правил.

Первое, что необходимо сделать в момент выбора – определиться какого аромата и вкуса Вы желаете получить этот божественный напиток в готовом виде. В основном это будет зависеть от сорта кофе, который Вы выбираете. И это

• Арабика
• Или Робуста